近年来，食品行业频曝质量问题，诸如什么假酒、三聚腈胺、染色馒头、毒奶粉、瘦肉精、毒豆芽、毒血旺等等，负面信息此起彼伏，涉及的范围和品种之多，已经让公众有了“我们还能吃什么”的无奈。国务院办公厅日前印发的《2012年食品安全重点工作安排》中指出，当前中国食品安全基础依然薄弱，风险隐患点多面广，违法问题时有发生，形势不容乐观。赵普的信息从调查记者的短信中来，而诸多问题食品恰恰是通过记者的暗访调查曝光，进而受到查处的。因此，赵普说“内幕很可怕，不细说”，让人顺理成章地联想到这两类食品存在的问题，从而影响生产企业的销售。对于企业来说，至少对于遵纪守法的生产企业来说，应该有理由要求赵普说清楚，以免影响行业的持续健康发展。除非整个行业都受某种潜规则的影响，否则就没有可以不需要赵普说明白以正视听的理由。

至于对公众来说，赵普这样的说法，必定会加剧对这两种食品的恐慌心理，进而影响消费积极性，这是肯定的。老酸奶和果冻都是深受消费者喜欢的两种普通食品，消费数量不在小数，尤其果冻更为小孩所喜欢。出于对食品安全的关切，公众自然需要清楚，吃到肚里的产品质量到底是否安全。因此，公众同样有理由甚至更有理由，要求赵普把话说明白，而不要吞吞吐吐，让公众徒添烦恼。

食品作为特殊商品，其安全与否关乎公众的身体健康和生命安全，是个相当敏感的话题。尤其是在食品安全的整体形势并不乐观的情况下，作为赵普这样的公众人物的言行，其影响力绝不局限于自己的微博，而注定会被关注和扩散。因此，赵普既然已经说到了“内幕”，就没有了欲说还休的权利，而应该对公众对企业负责到底，坚决而大声地说出“内幕”，这是作为公众人物的责任和良知所在。